ক্যালসিয়াম আমাদের শরীরের জন্য খুব গুরুত্বপূর্ণ একটি খনিজ পদার্থ।আমাদের শরীরে তিনটি রুপে থাকে এই ক্যালসিয়াম।সেগুলো হলো-
১.ব্যাপিত আয়নিত রূপ (৫০%)
২.ব্যাপিত অআয়নিত রূপ (৯%)
৩.অব্যাপিত ক্যালসিয়াম যা প্রোটিনের সাথে যুক্ত হয় (৪১%)
এর কার্যকরী রূপ হলো দুইটি ইলেক্ট্রন দান করা ক্যালসিয়াম আয়ন।
আমাদের শরীরে ক্যালসিয়াম নানারকম গুরুত্বপূর্ণ কাজ সম্পাদন করে থাকে।যেমন-
*দাঁত এবং হাড় গঠন করে
*রক্ত জমাট বাঁধার কাজে অংশগ্রহণ করে
*পেশি সংকোচনে সহায়তা করে
*এনজাইমের কাজের জন্য সহযোগিতা করে
*কোষের ভেতরে দ্বিতীয় বার্তাবাহক হিসাবে কাজ করে
*মেমব্রেনের কাজের সাথে যুক্ত থাকে
*গ্লান্ডুলার ক্ষরণে সহায়তা করে
*হৃদপিণ্ডের ছন্দে সহায়তা করে
*দুগ্ধ উৎপাদনে জড়িত থাকে
*নিউরো সেডেটিভ কাজে যুক্ত থাকে
*হরমোন ক্ষরণ করে
*নিউরোট্রান্সমিটার ক্ষরণ করে
*প্রোটিন সংশ্লেষ করে
*নিউক্লিক এসিড সংশ্লেষ করে
এরকম বিভিন্ন কাজের সাথে যুক্ত থেকে ক্যালসিয়াম আমাদের শরীরকে সুস্থ ও ছন্দবদ্ধ রাখতে সহায়তা করে।
©দীপা সিকদার জ্যোতি