লালমনিরহাট প্রিতিনিধিঃ আপনি যখন “লাতকান” ফলের নাম শুনবেন, এটি আপনার জিভকে জল দেয়। এটি লালমনিরহাট জেলার কৃষকদের নগদ ফসল। লাতকান ফল খুব যত্ন ছাড়াই উত্পাদিত হয়। তাই ধীরে ধীরে লালমনিরহাট জেলার কৃষকদের মাঝে নগদ ফসল হিসাবে খ্যাতি অর্জন করেছে।
পুষ্টিগুণে সুস্বাদু এবং লালমনিরহাটের লতকান স্থানীয় চাহিদা মেটাতে রাজধানী ঢাকাসহ বিভিন্ন জেলায় বিক্রি হয়। কম ব্যয় এবং কম রক্ষণাবেক্ষণের কারণে লাতকান চাষের জনপ্রিয়তা দিন দিন বাড়ছে।
জানা যায় যে লালমনিরহাট জেলার ৫ টি উপজেলার মাটি (লালমনিরহাট সদর, আদিতমারী, কালীগঞ্জ, হাতীবান্ধা, পাটগ্রাম) সমৃদ্ধ ক্যালসিয়াম এবং খনিজ এবং এ অঞ্চলের মাটি লাতকান চাষের জন্য খুব উপযোগী।
বাণিজ্যিক চাষ ছাড়াও লাতকান গাছগুলি পিছনের উঠোন এবং অন্যান্য উদ্যান এবং পতিত জমিতে ছড়িয়ে ছিটিয়ে রয়েছে।
বার্মিজ গ্রাপ এটি ইংরেজিতে দেওয়া নাম। বৈজ্ঞানিক নাম বকচুরিয়া সাপিদা। লাতকানের স্বাদ মিষ্টি এবং পুষ্টিকর। লটকনে ভিটামিন বি -২ এবং ভিটামিন-সি সমৃদ্ধ। এছাড়াও ফলটিতে ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, প্রোটিন, ফ্যাট, আয়রন সহ বিভিন্ন খনিজ সমৃদ্ধ রয়েছে। আমাদের শরীরে প্রতিদিন যে পরিমাণে ভিটামিন সি দরকার তা 4 টি দুলের প্রয়োজনীয়তার জন্য যথেষ্ট।
লালমনিরহাট গ্রামে প্রবেশের সাথে সাথেই আপনি একটি ছায়াময় লাতকান বাগান দেখতে পাবেন। বাগানের বেশিরভাগ গাছ গোড়ালি থেকে উপরের শাখাগুলি পর্যন্ত লাতকান ফলের সাথে আবৃত। এটি দেখতে এমন একটি ব্যাগের মতো লাগে যা একটি দড়ি দিয়ে আবদ্ধ।
কোডালখাতা গ্রামের লাতকানের কৃষক মোস্তাফিজুর রহমান মোস্তাক জানান, ১০-১২ বছর আগে শখের বশে গ্রামবাসীরা তাদের বাড়ির উঠোন এবং উঠোনে লতকান গাছের চারা রোপণ করেছিল। এটি দেখতে যেমন দেখতে সুন্দর এবং খেতে সুস্বাদু, তেমনি এর জনপ্রিয়তাও ক্রমশ বাড়ছে। একই সাথে দাম বাড়ার কারণে লাভজনক ফসল হিসাবে লাতকানের আবাদ ব্যাপক আকার ধারণ করেছে।
একই গ্রামের লটকনের কৃষক আবদুল হামিদ মিয়া বলেছেন, অনুকূল আবহাওয়ার কারণে এ বছর লাতকান ফসলের উন্নতি হয়েছে।
উপ-সহকারী কৃষি কর্মকর্তা সুলতান সেলিম বলেন, লটকনে খুব বেশি সংক্রমণ না হওয়ায় উৎপাদন ব্যয় কম এবং ফলনও ভালো।
