বেঁচে থাকার জন্য পানির বিকল্প নেই। শারীরিক সুস্থতার জন্য আমাদের প্রতিদিন অন্তত ৩ থেকে ৪ লিটার পানি খাওয়া পরামর্শ দিয়ে থাকেন চিকিৎসকরা। তবে পানি খাওয়ার রয়েছে কিছু নিয়ম। যা মেনে চলা জরুরি। নইলে এই যখন তখন পানি পান-ই আপনাকে বিপদে ফেলতে পারে।
বিশেষ করে কয়েকটি খাবার খাওয়ার পর পর পানি পান করা একেবারেই ঠিক নয়। এতে আপনার শারীরিক সমস্যা দেখা দিতে পারে। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক কোন খবারগুলো খাওয়ার পর পানি পান করবেন না-
আইসক্রিম খাওয়ার সঙ্গে সঙ্গে পানি খেলে অনেকের দাঁত শিরশির করে। এতে দাঁতের জোরও কমতে পারে। সঙ্গে গলাব্যথাও হতে পারে। এজন্য আইসক্রিম খাওয়ার অন্তত ১৫ মিনিট পরে পানি খান।
চা-কফি পানের পর পানি খাওয়া উচিত নয়। এই দুই পানীয় সাধারণত খুব গরম বা অতি ঠাণ্ডা অবস্থায় অনেকে খেয়ে থাকেন। তখন কিছুক্ষণের জন্য হজমের প্রক্রিয়া ব্যাহত হয়। তারপর যদি সঙ্গে সঙ্গেই কেউ পানি খায়, তবে হজমের গোলমাল হওয়ার আশঙ্কা থাকে।
ফল খেয়েও সঙ্গে সঙ্গে পানি খেতে নেই। এমনিতেই ফলে ৮০-৯০ শতাংশ পানি থাকে। সেই সঙ্গে চিনি, সাইট্রিক অ্যাসিডসহ আরো নানা ধরনের উপাদান থাকে। এ কারণে ফল খাওয়ার সঙ্গে সঙ্গে পানি খেলে কাশি হতে পারে। পেটের গোলমালও হতে পারে। ফল খাওয়ার পরে অন্তত ৪৫ মিনিট পানি খাওয়া ঠিক নয়।
ছোলা খাওয়ার পরেই কখনো পানি খাওয়া ঠিক নয়। কারণ ছোলা হজম করার জন্য অনেকটা গ্যাস্ট্রাইটিস প্রয়োজন। কিন্তু ছোলা খাওয়ার সঙ্গে সঙ্গে পানি খেলে তা কমে যায়। ফলে ছোলা হজম হতে আরো সময় নেয়। এতে পেটের গোলমাল হতে পারে। এজন্য ছোলা খাওয়ার পরে বেশ সচেতনভাবে পানি খাওয়া থেকে দূরে থাকতে হবে।